Llega un año más la Feria de Sajambre.
Una “feria” concebida en la actualidad con los siguientes
objetivos:
· recuperar la histórica y tradicional feria de ganado que
se celebraba cada 24 de octubre, desde tiempo inmemorial, y que había llegado a
desaparecer en los años 90, intentando
adaptarla a la actualidad,
· incentivar las mejoras de las explotaciones
ganaderas incorporando un Concurso
exposición de ganado de todas las especies, y que en este año 2015 llega a su undécima
edición.
· respaldar la industria
quesera de la zona: Queso de Los Beyos, que recibió el visto bueno de Bruselas
en el mes de marzo de 2013, a la Identificación Geográfica Protegida (IGP)
· dar a conocer nuestro
Valle en la comarca y provincias limítrofes, y promocionar nuestros productos
artesanales.
· dinamizar el valle
con una cita que pueda tener interés para los propios vecinos del valle de
todas las edades y vecinos de los alrededores.
La importancia de esta Exposición-Concurso ganadero, “ya tradicional”, tras once años
consecutivos celebrándose, supone una reactivación económica para el municipio
de Sajambre y para la promoción de todo el territorio no sólo desde el punto de
vista ganadero y gastronómico, sino también turístico, en una época del año en
la que no suele recibir muchas visitas. Tiene ya tradición y en ella los expositores son
cada año más numerosos, al igual que las transacciones comerciales que se
efectúan. Es un acontecimiento que no debemos de dejar pasar, ni perder.
Destacar también, la importancia de la Muestra quesera, que llega a su 8ª
edición. Teniendo en cuenta que este municipio es uno de los
principales productores, junto con Amieva, del queso artesano de Beyos, y
señalando que este tipo de eventos ayuda a
dar a conocer y a comercializar este
producto, otorgándole un valor añadido. Esta Muestra ya es una cita ineludible
para los productores. Este año se nos suma nuestra nueva Quesera TITA, esperamos que su debut sea fructífero y que nos acompañe muchos años.
Durante este “día de Feria”, también se pueden degustar y
comprar otros productos típicos de la gastronomía sajambriega que los habitantes
del Valle ofrecen a los visitantes a esta Feria anual: Quesos, miel, sequillos,
tortas mantecadas, galletas de nata, licores, tartas, mermeladas, magdalenas, …
También podremos disfrutar de exposiciones de pinturas de
autores locales, fotos de paisajes, fotos antiguas, trabajos que los niños presentan a concurso …
Y por la tarde todos a jugar a los tradicionales juegos leoneses a los que jugamos de niños: calvo, rana, el aro, la herradura, chapas, tabas,... y veremos una exhibición de la lucha leonesa.
Se
pretende seguir consolidando esta feria a lo largo de los años venideros, y la
intención es seguir creciendo, tanto en
el número de puestos y artesanos participantes, como en el número de cabezas de
ganado que asisten, y así como en la oferta de distintas actividades, que intentan brindar espacios de confraternización y sano esparcimiento
de las familias y vecinos
procurando que sean del agrado de todos los públicos y edades.